Aspartik asitAspartik asit olarak da bilinen glutamik asit gibi asidik bir amino asittir. Lizin, treonin, izolösin ve metiyonin gibi amino asitlerin yanı sıra pürin ve pirimidin bazlarının sentezinin öncüsüdür. Kuşkonmazda 1806 yılında Fransız kimyagerler tarafından keşfedildi. İlk yöntemlerinde kurşun hidroksit kullanıldı, ancak artık bunun yerine diğer asitler veya bazlar daha yaygın olarak kullanılıyor.
Asidik Aspartik Asitin Rolü
İlk olarak bitkiler ve mikroorganizmalar içinasidik aspartik asitdört temel amino asit dahil olmak üzere birçok amino asit için bir hammaddedir: metiyonin, treonin, izolösin ve lizin. Asparajin, aspartik asitten transaminasyon yoluyla üretilir. İkinci olarak, aspartik asit ornitin döngüsüne katılarak, amonyak ve karbon dioksitin üreye dönüşümünü teşvik eden, kandaki nitrojen ve karbondioksit seviyelerini azaltan, karaciğer fonksiyonunu güçlendiren ve yorgunluğu azaltan karbamil fosfat (CP) üretir.
Ayrıca aspartik asit, deoksiribonükleik asit (DNA) ve ribonükleik asidin (RNA) önemli bileşenleri olan pirimidinlerin üretimine de katkıda bulunur. DNA ve RNA genetik bilginin birincil taşıyıcılarıdır. Aspartik asit, immünoglobulinlerin ve antikorların (bağışıklık sistemi proteinleri) üretimine katkıda bulunur.
Asidik Aspartik Asit Uygulamaları
Asidik aspartik asitin tıp, gıda ve kimya endüstrilerinde geniş bir kullanım alanı vardır.
Tıpta kalp hastalığını, karaciğer hastalığını ve hipertansiyonu tedavi etmek için kullanılabilir. Amonyak detoksifikasyon maddeleri, karaciğer fonksiyon arttırıcılar ve yorgunluk giderici ajanlar olarak kullanılan amino asit infüzyonları oluşturmak için çeşitli amino asitlerle birleştirilebilir.
Gıda endüstrisinde aspartik asit ve fenilalanin, çeşitli alkolsüz içeceklere eklenen benzersiz bir şeker ikamesi olan aspartamın üretimi için hammaddelerdir. Hızla ayrışan ve glikozdan yüzlerce kat daha tatlı bir tada sahip olmasına rağmen çok az kaloriye sahip bir dipeptit bileşiğidir. Ne yazık ki, her ikisi de beyindeki uyarıcı yolları uyarma eğilimindedir ve bu da artan ağrıya, tahrişe, ruh hali değişimlerine ve hatta psikoza yol açabilir. Ayrıca Alzheimer hastalığında görüldüğü gibi, akciğerler ve beyin de dahil olmak üzere tüm vücutta hızlı hasara neden olabilirler.
Kimya endüstrisinde sentetik reçinelerin hammaddesi olarak kullanılabilir. Ayrıca kozmetikte besin katkı maddesi olarak da kullanılabilir.
Asidik Aspartik Asit Takviyesi
Son olarak, insanlar ve diğer memeliler için asidik aspartik asit-zorunlu değildir. Oksaloasetattan transaminasyonla üretilebildiğinden aspartik asit eksikliği nadirdir.
Asidik Aspartik Asit Üreticileri - Yeni Weitai Biyoteknolojisi
Yeni Weitai Biyoteknolojisiyıllık 20.000 ton amino asit serisi ürün tasarım kapasitesiyle Çin'deki öncü L-aspartik asit üreticisidir. Tescilli üretim sürecimiz, yüksek-verimli türlerin yetiştirilmesi için ultraviyole mutajenez teknolojisini entegre eder ve amino asit safsızlıklarının oluşumunu önlemek için enzim inhibitörlerini birleştirerek olağanüstü ürün verimi ve kromatografik saflık sağlar.